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Nutricartas® en el HCR (alto comisariado de los refugiados – con iniciales en francés –)

El Alto Comisariado de los Refugiados (HCR) de la ONU ha elegido el método pedagógico Nutricartas® ya que asocia, de manera activa, a los refugiados y la prevención de la desnutrición infantil.

La lucha contra la desnutrición en los grupos de personas desplazadas es una prioridad en el HCR. Por este motivo el HCR pone en marcha numerosos programas, sin embargo deplora que la sensibilización, por los agentes de salud comunitarios, no tenga el efecto significativo sobre el cambio de comportamiento de la población.

En 2014 el HCR ha llevado a cabo talleres Nutricartas®

Los objetivos generales de los talleres eran:

  1. Implicar a los refugiados en las actividades de prevención de la desnutrición, participando así a la mejora de su bienestar
  2. Permitir a los participantes de comprender el interés de una alimentación diversificada, equilibrada y adaptada a las necesidades de los individuos, teniendo en cuenta los recursos alimenticios locales y los recursos financieros disponibles.
  3. Respaldar la promoción de las prácticas familiares esenciales, especialmente en materia de alimentación de los niños pequeños.

Los objetivos más específicos de los talleres eran :

  1. Reforzar las aptitudes y las competencias de los participantes en materia de formación de los adultos, de facilitación de las discusiones de grupos dirigidas y de la organización y la facilitación de sesiones de juegos de rol.
  2. Mejorar los conocimientos de base de los participantes sobre la nutrición en relación con los recursos alimenticios locales, especialmente sobre :
    • Los cuatro pilares sobre los cuales reposa la buena salud de los niños ;
    • Las grandes categorías de alimentos necesarias para el crecimiento de los niños, así como el rol de cada categoría de alimentos ;
    • Las cantidades mínimas de cada categoría de alimentos para proponer en función de la edad del niño.
  3. Mejorar las aptitudes de los participantes sobre la preparación de los alimentos disponibles en su entorno, para poder aconsejar a las familias togolesas y las familias de refugiados la alimentación que les permita preservar su salud y su crecimiento a un coste controlado ;
  4. Proporcionar a los participantes los conocimientos y las aptitudes necesarias para una utilización óptima de las Nutricartas®, así como las capacidades de transferir estos conocimientos y aptitudes a los refugiados y a los miembros de las comunidades anfitrionas de los refugiados ;
  5. Mejorar los conocimientos y las aptitudes de los participantes sobre la elaboración de presupuestos necesarios para una alimentación equilibrada en función de las necesidades individuales y sobre la base de los alimentos disponibles localmente y de los recursos financieros de los hogares ;
  6. Mejorar los conocimientos de los participantes sobre la higiene y la limpieza, insistiendo en su rol sobre el estado de salud del niño.

Esta formación se ha realizado a 74 personas provenientes de las comunidades de refugiados y de las comunidades nacionales de 3 países: Togo, Nigeria y Burkina..

El equipo de formadores estaba constituido por 4 miembros de L’APPEL (3 pediatras y una puericultora) y de 3 matronas togolesas, con el apoyo de los traductores

Los talleres tuvieron lugar durante 3 días en 2 lugares : Lomé y Dapaong..

En el norte (Dapaong) unas evaluaciones individuales, antes y después de los talleres, han mostrado la importante progresión de los conocimientos en la gran mayoría de los participantes.

Por el contrario los progresos han sido menos claros en términos de capacidad para animar una sesión y no son los más listos los que animan mejor. Boris Homekou, responsable de la asociación ATBEF encargada del programa de salud y de nutrición en el país de savanes

En el sur (Lomé) donde la formación se dirigía mayoritariamente a los monitores que ya tenían conocimientos sobre la materia, la postura del formador específico de las Nutricartas® ha sido adquirida sin dificultades en el tiempo impartido.